Por Verónica Villegas
El mezcal, es la bebida espirituosa más especial del mundo por su preparación, historia y tradición en su país de origen: México. Tanto así que hasta tiene su propia feria. En su XXIII edición, llevada a cabo en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca, está contando con la presencia de 70 expositores de mezcal, superando las expectativas sobremanera.
En esta versión también están presentes productos agroindustriales, stands de cerveza artesanal, un pabellón de café y se espera una derrama económica de 20 millones de pesos.
En el marco de las fiestas de Guelaguetza, desde el pasado viernes 22 de julio y hasta el 3 de agosto próximo, visitantes nacionales y extranjeros, así como las y los oaxaqueños disfrutan de la Feria Internacional del Mezcal, la Semana de los Antojos, y la Expo Feria Artesanal en el Centro Cultura y de Convenciones de Oaxaca, eventos que alegran a la ciudad de Oaxaca.
El gobernador del estado de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, fue el encargado de dejar inaugurada la XXIII edición de la Feria Internacional del Mezcal 2022, en la que se promociona y comercializa el mezcal de Oaxaca, a través de 70 expositores de mezcal, destilado que tiene la denominación de origen en este maravilloso estado.
En la apertura, Murat Hinojosa recorrió la Feria, acompañado de su esposa, la presidenta honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Ivette Morán de Murat, tras destacar que: “Con este evento se pretende acercar a los productores y comercializadores de mezcal con inversionistas extranjeros y reactivar la economía de este sector. Hoy es una gran oportunidad para degustar y conocer uno de los productos emblemáticos de Oaxaca, que está unido a la historia, a la tradición y a la cultura ancestral de nuestro pueblo”.
Ya en compañía de los secretarios de Turismo de Oaxaca, Juan Carlos Rivera Castellanos, y de Economía, Juan Pablo Guzmán Cobián, el gobernador agregó que en la Feria Internacional del Mezcal también se cuenta con la venta de diversos productos agroindustriales, a través de 25 expositores, además de 12 stands de cerveza artesanal y un pabellón de café con 10 productores para el disfrute del aromático.
Juan Pablo Guzmán Cobián por su parte resaltó que en esta 23 edición de la Feria Internacional del Mezcal, se espera una derrama de 20 millones de pesos, en la cual se beneficiará a 125 empresas participantes. “A través de la Feria estamos articulando una gran red de promoción que incluye a 125 expositores, tanto mezcaleros, productores de cerveza artesanal, café y gastronomía tradicional. Dando empuje a esta industria que tiene una presencia exitosa en el país y el extranjero apoyando el trabajo de palenques, pequeñas y medianas empresas del sector”, sentenció.
El Gobernador de Oaxaca apreció la exposición pictórica que se presenta en este pabellón, y conversó con el artista plástico Manuel Miguel, quien realizó la obra “Conectividad Mexcalera”, imagen representativa de la Feria del Mezcal 2022.
Cabe destacar que en el recinto, también se llevan a cabo conferencias, charlas, pláticas, catas de mezcal, coctelería e importantes encuentros de negocios, promoviendo la industria de la bebida de los dioses y su importancia en la economía de Oaxaca.
Semana de los Antojos, toda la gastronomía de Oaxaca en un solo lugar
El gobernador Alejandro Murat también inauguró la Semana de los Antojos que contará con más de 60 participantes, quienes mostrarán al mundo del 22 de julio al 3 de agosto la diversa gastronomía de Oaxaca, a través de puestos de antojería tradicional como tacos, quesadillas, tlayudas, barbacoa, empanadas de verde, amarillo, garnachas, dulces regionales, nieves, téjate, tamales, entre otros platillos oaxaqueños que estarán al alcance de todas y todos.
Al respecto, mencionó que “el antojo es parte de nuestra cultura, de nuestra vida diaria, y es una forma de nutrir el cuerpo, pero también el alma de las y los oaxaqueños; y que todos los alimentos son creaciones que parten del maíz, el cacao, el trigo, el amaranto y otros productos de la tierra que representan la riqueza de Oaxaca”.
En el acto inaugural, el titular de la Secretaría de Turismo del Estado, Juan Carlos Rivera Castellanos, subrayó que se espera en la Semana de los Antojos una afluencia de más de 85 mil visitantes y una derrama económica de más de 3 millones de pesos, ingreso directo para 150 familias.
Inauguran la Expo Feria Artesanal Guelaguetza 2022
En una muestra de la magia de los productos que se realizan en toda la entidad de Oaxaca, el gobernador Alejandro Murat y su esposa, la presidenta honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Ivette Morán de Murat, inauguraron la Feria Artesanal en la que las y los visitantes podrán encontrar productos de textil, madera tallada, orfebrería, talabartería, fibras vegetales, metalistería, alfarería y cerámica; todas hechas a mano y de gran calidad.
Fuente:conxionturistica.com/
