Del 29 de junio al 1ro de Julio se celebrará en el Hotel Catalonia de Santo Domingo la convención de la industria gastronómica y hotelera más importante del Caribe, reuniendo a los principales segmentos del sector en República Dominicana y la región.
La reunión anual de los principales actores de esta industria se ha convertido en una cumbre de carácter regional y será visitada por delegaciones empresariales y profesionales de Europa, Estados Unidos, Centro y Suramérica, así como el Caribe.
El evento es organizado por la empresa Host 360 Marketing Group y cuenta con el auspicio oficial de la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería (AGH), Ministerio de Turismo y Propagas.
En Expo Gastronómica RD se realizará simultáneamente la competencia internacional de chefs “Copa Culinaria de las Américas” en su 7ma. edición.
Este año competirán países como Chile, El Salvador, y el Perú, así como también equipos nacionales de hoteles y resorts de todo el país, restaurantes, catering y escuelas culinarias.
Esta copa tiene el aval del Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas y nos visitan cuatro jueces internacionales para dar soporte a este gran evento catalogada como “La mejor copa culinaria del Caribe”.
En el evento también se encontrarán exposiciones comerciales de marcas nacionales e internacionales con más de 50 Stands para visitar, ruedas de negocios, Master Class y las nuevas tendencias en el sector gastronómico y hostelero expuestas en un auditorio.
La convención incluye la competencia para profesionales de la mixología “El Bartender Challenge” organizada por la Unión Nacional de Bartenders y “El concurso nacional de Cata” organizada por la Asociación Dominicana de Somelliers, así como un programa de ponencias magistrales de reconocidos expertos internacionales y nacionales, desde las 10 AM hasta las 9:00 PM, los días 29 de Junio y 30 de Junio, así como una cartelera de Cooking Shows y degustaciones para los más entusiastas de la gastronomía el Sábado 1ro de Julio.
El encuentro anual se viene realizando desde el año 2009 y se ha convertido en el encuentro anual de la industria de alimentos y bebidas y la principal convención anual del caribe con la República Dominicana como sede.
Fuente: visitantes.do
