La Comunidad Autónoma se prepara para deslumbrar a los más de 100.000 visitantes del Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas más exclusiva de Europa, que se celebrará del 7 al 10 de abril en IFEMA Madrid. Bajo la marca Gusto del Sur, que agrupa a más de 150 entidades y 390 productos de calidad, Andalucía se posicionará este año como protagonista en el pabellón 5, donde contará con un espacio exclusivo para promover sus productos agroalimentarios y pesqueros.
El Escenario Andalucía – Gusto del Sur será el centro de la actividad durante los cuatro días de la feria. Catas, showcookings, ponencias y presentaciones de productos locales de denominaciones de origen protegidas (DOP), indicaciones geográficas protegidas (IGP) y especialidades tradicionales garantizadas (ETG) ofrecerán a los visitantes la oportunidad de conocer de primera mano la riqueza gastronómica de la región.
Más de 200 empresas andaluzas participarán en esta edición, con el respaldo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, que coordina la presencia de las firmas en el evento. Con el apoyo de fondos europeos, este esfuerzo por reforzar la competitividad y fomentar la internacionalización de los productos andaluces crece cada año, consolidando a la región como uno de los principales actores del mercado agroalimentario mundial.
En el stand de Andalucía también se instalará una zona interpretativa que permitirá a los visitantes explorar la diversidad de las denominaciones de origen de la región, mientras disfrutan de un desayuno andaluz típico como preludio al evento. A lo largo de la feria, los productos amparados por los sellos de calidad andaluces se exhibirán en los stands y en el escenario, destacando la tradición y el sabor únicos de la tierra.
Sin duda, este año el Salón Gourmets se convierte en un escaparate internacional para los sabores y la excelencia de Andalucía, que continuará conquistando paladares y fortaleciendo su presencia en el mercado global.
