Raquel Sánchez, presidenta de Paradores, defendió con firmeza la implementación de la jornada laboral de 37,5 horas semanales durante su intervención en el evento Nueva Economía Fórum, celebrado en el Hotel Mandarín Oriental Ritz de Madrid. Según detalló, esta medida se aplica desde 2020 en la red de establecimientos públicos y ha demostrado ser “una fórmula viable, aunque compleja en su gestión”.
La postura de Paradores contrasta marcadamente con la de buena parte del sector hotelero español, que ha manifestado preocupación ante la reducción de la jornada laboral, advirtiendo sobre posibles cierres y despidos.
Sánchez destacó que Paradores “es un ejemplo de cómo se pueden implementar políticas laborales que promuevan la conciliación familiar sin perder competitividad”. Asimismo, subrayó la importancia de atraer talento al sector y fomentar la formación profesional para elevar el prestigio de la carrera en hostelería.
Actualmente, Paradores emplea a más de 4.500 trabajadores, alcanzando los 5.000 en temporadas de alta demanda. “Ofrecemos contratos indefinidos, estables y con salarios dignos, además de fomentar la inclusión y el arraigo territorial”, puntualizó Sánchez, quien también informó sobre la negociación en curso de un nuevo convenio colectivo con CCOO.
Además, la cadena pública avanza con un ambicioso plan de renovación de 250 millones de euros, y se prepara para abrir su Parador número 100 en Veruela, Zaragoza, en 2025. Antes, inaugurará el Parador de Molina de Aragón el 14 de mayo y otro en Ibiza en octubre.
