La primera edición de los Premios Ciudad Blanca 2026 distinguió a empresas de hotelería, gastronomía y servicios turísticos, en una iniciativa de AHORA Arequipa orientada a impulsar la calidad y la mejora continua del destino.
Por Mariella Stuart Pando
Arequipa, Perú.— La Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Arequipa (AHORA Arequipa) celebró la primera edición de los Premios Ciudad Blanca 2026, un reconocimiento a las empresas que sobresalieron por sus estándares de calidad, innovación y gestión en los sectores de hotelería, gastronomía y servicios turísticos.
La ceremonia se realizó en el Teatro Municipal de Arequipa y reunió a empresarios, representantes de instituciones públicas y privadas, especialistas del sector y otros actores vinculados al turismo, quienes conocieron los resultados de un proceso de evaluación diseñado para promover la excelencia empresarial y fortalecer la oferta del destino.
La iniciativa busca ir más allá de la entrega de distinciones y establecer una cultura de evaluación y mejora continua entre las empresas turísticas. El objetivo es elevar la experiencia del visitante y contribuir al desarrollo de Arequipa como destino competitivo.
Tres categorías para reconocer la calidad
Los premios contemplaron tres categorías: Hotelería y Alojamiento, Gastronomía y Restauración, y Empresas Afines y Soluciones Turísticas. En cada una, las organizaciones participantes fueron sometidas a un proceso que incluyó una verificación de requisitos legales y una evaluación técnica con criterios específicos.
En hotelería, se valoraron aspectos como la calidad, la transformación digital, la gestión climática, la economía circular, la identidad local y el marketing. En gastronomía, la evaluación consideró la calidad sanitaria, el patrimonio culinario, la sostenibilidad, la gestión operativa y la promoción. Para las empresas de servicios turísticos, se analizaron la gestión ambiental, la experiencia del usuario, la innovación tecnológica y el marketing orientado al destino.
El proceso estuvo a cargo de un comité evaluador multidisciplinario integrado por 23 especialistas vinculados al sector público, organismos técnicos, instituciones académicas y organizaciones especializadas, con participación de referentes relacionados con MINCETUR, CALTUR, SINBA, el Instituto del Sur, Toulouse Lautrec y consultoras del ecosistema de innovación.
Los criterios también guardan relación con las líneas de trabajo de Arequipa como Destino Turístico Inteligente Adherido, especialmente en innovación, tecnología y sostenibilidad.
Las empresas distinguidas en la primera edición
En la categoría Hotelería y Alojamiento, el Premio Oro fue para Hotel Casa Andina Premium; el Premio Plata, para Hotel Tambos Colonial; y el Premio Bronce, para Hotel Casa Andina Select.
En Gastronomía y Restauración, Kaffi Wassi obtuvo el primer puesto, seguido por Cabildo – Asados y Vinos, que recibió el Premio Plata, y Museo del Pisco, distinguido con el Premio Bronce.
Por su parte, en Empresas Afines y Soluciones Turísticas, Giardino Tour Operator alcanzó el Premio Oro, Inés Fibras y Fauna obtuvo el Premio Plata y Destinos Travel Group recibió el Premio Bronce.
La calidad como estrategia de destino
El presidente de AHORA Arequipa, Hendry Segovia Escobedo, señaló que el valor de la iniciativa reside tanto en reconocer a las empresas destacadas como en incentivar mejores prácticas en todo el sector.
“Más allá de reconocer a quienes destacaron en esta primera edición, queremos generar una cultura de calidad y mejora continua en todo el sector”, expresó. También remarcó la relación entre el desempeño de las empresas, la experiencia del visitante y el posicionamiento turístico de Arequipa.
La organización contó con el Banco de Crédito del Perú (BCP) como patrocinador oficial, el auspicio de Relámpago y Plumas Hospitality, y el respaldo institucional del Gobierno Regional de Arequipa, la Municipalidad Provincial de Arequipa y Grupo Eteria – Eteria Consulting.
Tras la gala, los asistentes participaron en un encuentro de confraternidad en el patio central de la Alianza Francesa, con gastronomía y coctelería arequipeña.
Con esta primera edición, AHORA Arequipa incorporó una nueva herramienta de reconocimiento y evaluación para impulsar la competitividad de las empresas turísticas. La propuesta pone el foco en un aspecto central para el desarrollo del destino: la promoción de Arequipa debe ir acompañada de una oferta empresarial capaz de sostener estándares de calidad, innovación y responsabilidad ambiental.
