El enoturismo está viviendo una revolución sigilosa en el interior del Algarve, la región turística meridional de Portugal.
Muchas bodegas se han comprometido a recuperar la cultura vitivinícola de la región y más de 20 forman parte de la nueva web que facilita la conexión entre los viajeros que buscan experiencias de enoturismo y los viticultores algarvíos: Algarve Wine Tourism.
Variedades únicas como la Negra Mole dan personalidad a vinos de los que ya se habla entre winelovers de medio mundo. Ven a catarlos al Algarve más desconocido, el de viñedos y fincas en equilibrio perfecto entre la tradición y la innovación
La viticultura en el Algarve no es una moda, es una tradición. Una que se remonta a la presencia de los árabes, que fueron quienes introdujeron el cultivo de la vid en esta tierra arcillosa bañada por el sol.
Allá donde hoy hay hoteles y paseos verdes que acaban en acantilados que caen al mar, hace siglos hubo viñedos. Hectáreas de viñedos que fueron sustituidas por otros cultivos cuando la filoxera, ese insecto que ataca a la vid, asoló las viñas, poniendo fin así a la elaboración de un vino suave del que se hablaba más allá de los confines ibéricos.
Por suerte, el amor por el vino y su consumo no desaparecieron. Según un informe de 2022 de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, Portugal es el país con mayor consumo de vino per cápita (52 litros por persona), por lo que no es de extrañar que en el Algarve sean muchas las bodegas que han retomado la actividad vitivinícola a fin de continuar con un legado histórico.
Una mirada al interior rural del Algarve nos convierte en testigos del despertar de una tradición. Las denominaciones de origen son cuatro: Lagoa, Lagos, Portimão y Tavira y el enoturismo que está creciendo en torno a ellas es una auténtica revolución.
Para prueba, la presentación que hizo Turismo del Algarve en la pasada edición de FITUR: la web Algarve Wine Tourism, que reúne todo un abanico de experiencias enológicas y gastronómicas por el sur de Portugal. Implementada por la Comisión Vitivinícola del Algarve, Algarve Wine Tourism reúne actualmente a más de 20 productores de vino y ofrece actividades divididas en tres categorías vinculadas al enoturismo: Gastronomía, Ocio y Patrimonio.
De los viñedos que se extienden en el corazón de Algarve salen vinos, además, que están dando mucho que hablar. ¿Su estrella? La Negra Mole, una variedad de uva única en la región, aunque la tinta Castelão, los blancos Arintos y Syria o la Touriga Nacional y la Syrah también merecen su lugar.
Vinos aterciopelados, delicados, con toques ácidos e incluso alguna reminiscencia salada, que nacen en un entorno privilegiado, tranquilo y muy auténtico. Así es la nueva cuna del enoturismo, que, gracias a su clima templado, se convierte en el destino ideal para una escapada en cualquier época del año. Bienvenido a las bodegas del Algarve, la región de la eterna primavera.
Morgado do Quintão: vinos ecológicos en tierras del Conde de Silves
Por los campos de Lagoa, atravesando caminos de tierra, se llega hasta esta finca de belleza rural y exquisita: Morgado do Quintão. Es lo que se conoce como una finca boutique y una bodega que trabaja los campos que envuelven a este lugar.
Hectáreas de viñedos de Negra Mole, crato branco y castelão que dan vinos ecológicos, frescos y encantadores que se antoja probar a la sombra del olivo centenario que gobierna esta tierra.
El Conde de Silves fue quien fundó este lugar en el siglo XIX y son sus herederos quienes están detrás de este enoturismo tan natural como minuciosamente cuidado.
Villa Alvor: vinos elegantes cosechados junto a la Sierra de Monchique
Entre la ría de Alvor y la Sierra de Monchique se esconde Villa Alvor, responsable de algunos de los vinos más interesantes de la región. Rosados de gusto completo y otras variedades de intenso sabor frutal que acompañan a un entorno de relevancia histórica.
En esta villa de Portimão se levanta una ermita del siglo XVIII, la ermita de Nossa Senhora da Consolação, muestra de la huella cristiana y árabe de este territorio.
El océano baña estos viñedos de Negra Mole y Moscatel Gallego Rojo, dos variedades que dan elegancia a los vinos de esta bodega, reconocidos internacionalmente, como el Villa Alvor Domus (Wine Enthusiast 2020).
Quinta do Barranco Longo: vinos espumosos y con uvas pasas
100% Algarve, Barranco Longo fue uno de los primeros productores en aparecer y resucitar los vinos del Algarve. Aquí se elaboran vinos tranquilos y espumosos, tintos de cosecha seleccionada y blancos dulces a partir de uvas pasas (favoritos de muchos expertos), bajo la atenta mirada de Casa Agrícola do Algoz (Silves), donde se trabaja una exquisita selección de variedades de uva que crecen con toda su calidad gracias a los suelos arcilloso-calcáreos.
Cabrita Wines: viticultura nativa en Quinta da Vinha
A las afueras de Silves se encuentra Cabrita Wines. El sello algarvio es el buque insignia de esta bodega que apuesta desde sus inicios recientes por el sabor único de la tierra.
El suyo es un compromiso firme con el enoturismo de calidad y la viticultura nativa; la de sabores algarvíos de siempre, la del vino hecho con la uva de la tierra, principalmente la Negra Mole. De ahí sale uno de sus vinos estrella: Cabrita Negra Mole. Una apuesta que ha resultado de gran éxito para la bodega.
Aquí, en Quinta da Vinha, puedes catar los sabores que identifican al Algarve con su pasado y sus tradiciones y, si vienes en tiempo de vendimia, hasta ayudar en la recogida manual de la uva.
Convento do Paraíso: el santuario del vino
Rodeado del Algarve, se encuentra Convento do Paraíso, una bodega que trabaja sus viñedos en la Quinta de Mata Mouros, en Silves, tierra fértil bañada por el río Arade y bendecida por un silencioso paisaje, el santuario perfecto para disfrutar de buenos vinos en mitad de la paz y la tranquilidad del Algarve más verde. Alicante Bouschet, Aragonés, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional y Sousão, así como Alvarinho y Arinto, dan cuerpo a una bodega que trabaja sus vinos con detalle, logrando así estar detrás de nombres tan reconocidos como Euphoria.
Paxá Wines: la esencia de un enoturismo histórico en Quinta do Outeiro
Pasear entre los viñedos de la Quinta do Outeiro es tomar conciencia de lo que el enoturismo significa para el Algarve. Más allá del mercado vitivinícola que Portugal y todo el mundo supone para esta industria, el vino es Historia en esta región y en Paxá Wines se respira ese sentimiento. Doce hectáreas de diferentes variedades de uva donde degustar la verdadera esencia algarvía y conocer de primera mano un enoturismo histórico que conecta mundo, naturaleza y el Algarve.
Quinta dos Vales: arte y enoturismo en Estômbar, Lagoa
En la Denominación de Origen de Lagoa se encuentra la Quinta dos Vales, una finca que refleja la comunión entre la tradición y la modernidad. Un proyecto nuevo que combina el arte y el enoturismo, convirtiendo la experiencia en un viaje único con poso puramente portugués.
Aquí podrás perderte entre viñedos, bodegas y esculturas, si bien los vinos son la mejor excusa para acercarse hasta este rincón del Algarve.
Quince variedades de uva, principalmente portuguesa, son las responsables del éxito que esta bodega ha logrado cosechar con etiquetas como Marques dos Vales o DIALOG, dos líneas consolidadas en el mercado del vino; un espacio en el que el enoturismo del Algarve suena fuerte.
Fuente: www.expreso.info
