Lanzan un concurso destinado a los establecimientos hoteleros y gastronómicos con la finalidad de poner en valor la implementación de una gestión sustentable. La idea nace de la mano de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) junto a la Academia Argentina del Turismo (AAT). La misma tiene el auspició de la cartera de Turismo y Deporte de la Nación.
El certamen de carácter nacional tiene el lema de “Ideas para la implementación de una Gestión Sustentable en establecimientos Hoteleros y Gastronómicos”. Y, los postulantes pueden inscribirse hasta el 30 de junio de 2022.
“Hoteles Más Verdes”
La Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), que agrupa a los hoteles de 4 y 5 estrellas del país, puso en marcha el programa “Hoteles Más Verdes” y, desde hace una década. Y desde entonces más de 140 certificados fueron entregados, en sus diversas categorías.
Si hay algo positivo que la pandemia generó es la toma de conciencia acerca de la necesidad de implementar buenas prácticas ambientales, no sólo por una cuestión ética y de compromiso social, sino ya por una exigencia explícita de la demanda. Por lo que inclusive, hoy la demanda busca opciones de hoteles que prioricen el turismo sustentable.
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra), junto a la Academia Argentina del Turismo (AAT), lanzó el Concurso Nacional “Ideas para la implementación de una Gestión Sustentable en establecimientos Hoteleros y Gastronómicos”, auspiciado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación.
La presentación del certamen, realizada la semana pasada fue encabezada por la ahora expresidenta de la federación, Graciela Fresno (Fernando Desbots fue elegido como su sucesor el viernes); y el presidente de la AAT, Carlos Gutiérrez, acompañados por el vicepresidente de esa institución, Gonzalo Casanova Ferro; y el asesor de la Fehgra, Jordi Busquets.
Según informaron, el concurso es abierto y de carácter nacional. Hasta el 30 de junio de 2022 hay tiempo de presentar proyectos que colaboren a una gestión sustentable en la hotelería y la gastronomía en Argentina. De hecho, los proyectos pueden estar siendo ejecutados o no, mientras que los trabajos podrán ser “de investigación o práctica que signifiquen un valioso aporte a la gestión diaria de la hotelería o de la gastronomía o a ambas actividades”.
El jurado estará integrado por tres miembros de la AAT, uno por Fehgra y uno por el ministerio, y suma un Comité de Honor, constituido por los titulares de las dos instituciones y el organismo público.
Para el otorgamiento de los premios, que se concretará el 8 de noviembre, “se tendrán en cuenta la originalidad, el enfoque teórico y metodológico adoptado, su viabilidad de implementación, así como el aporte a las seis dimensiones de la sustentabilidad”, explicaron.
El primer premio es la publicación impresa y digital del trabajo, además de AR$250.000; el segundo, la publicación digital y AR$100.000; el tercero, la publicación digital más AR$50.000; y el cuarto, una mención.
Fuente:hosteltur.com
