Nuestra corresponsal, Mary de Aquino conversó en exclusiva con Rafael Peccin, director de marketing de Casa Hotéis Espacio Luxury, durante Festuris en Gramado.
En este marco, Peccin compartió los aspectos más relevantes de la colección de hoteles boutique que la compañía ofrece en la Serra Gaúcha, en el estado de Rio Grande do Sul, Brasil.
“Estoy aquí en Festuris, en Gramado, promoviendo Casa Hotéis, que es una pequeña colección de hoteles boutique ubicados en la Serra Gaúcha, en Rio Grande do Sul. Tenemos tres establecimientos en Gramado, siendo el más conocido el Casa da Montanha, nuestro hotel más antiguo, que inició nuestra historia y tiene un fuerte vínculo con la ciudad”, comenzó.
Además, destacó el legado cultural que el grupo tiene en Gramado y su conexión con la identidad de la ciudad: “El mismo fundador del hotel fue el creador del chocolate artesanal de Gramado, y el actual director del hotel es también el fundador del famoso evento Natal Luz en Gramado. Así que tenemos una historia muy especial con la ciudad y el destino”, comentó entusiasmado.
Peccin continuó describiendo sus otros establecimientos en Gramado: “También contamos con dos hoteles más. El Petit Casa da Montanha, un pequeño Bed & Breakfast en el centro de la ciudad que, como su nombre lo indica, es una extensión del hotel principal, Casa da Montanha. Además, tenemos el Hotel Wood, nuestro producto más reciente, un hospedaje cosmopolita que integra referencias de todo el mundo para crear un espacio urbano con el encanto de la montaña, usando elementos como la madera, que destaca en su diseño. Este hotel se enfoca en el diseño, el arte y la gastronomía”.
La colección también incluye un destino famoso en Cambará do Sul, conocido por su naturaleza imponente y sus majestuosos cañones: “Es un destino famoso de la Serra Gaúcha y hogar de los mayores cañones de América Latina, tenemos el Parador, que es un lujoso hotel de tiendas con 30 alojamientos, recientemente galardonado por la revista Exame como uno de los mejores hoteles de Brasil. Es un lugar maravilloso para quienes disfrutan de la conexión con la naturaleza en un ambiente aislado”.
Además de la oferta hotelera, la gastronomía es un pilar central en Casa Hotéis, como expresó Peccin: “Tenemos otros 3 restaurantes, entre ellos, uno italiano dentro de Cabo da Montanha que rinde homenaje a los sabores de Italia y a nuestro carrusel, ubicado frente al hotel, un símbolo clásico que nunca pierde su encanto y siempre está en movimiento”.
Para los amantes del vino, Casa Hotéis ofrece una experiencia única: “Contamos con un laboratorio de vinos para los amantes ese mundo, donde ofrecemos una gastronomía que mezcla lo italiano con lo alpino. Aquí se pueden crear blends exclusivos, permitiendo que los huéspedes hagan su propio vino personalizado”, indicó.
Finalmente, Peccin resaltó uno de los conceptos más recientes y atractivos de la colección en Gramado: “Tenemos un maravilloso restaurante Farm to Table en Gramado, liderado por un chef renombrado y con una propuesta gastronómica muy interesante. Esta es nuestra colección de hoteles. Los esperamos para recibirlos con los brazos abiertos en nuestro destino”, finalizó.
