La Real Academia de Gastronomía (RAG) y el Instituto de Turismo de España, TURESPAÑA, han formalizado un acuerdo estratégico con el objetivo de fortalecer la promoción de España como un destacado destino gastronómico a nivel internacional.
El convenio, con una duración inicial de dos años prorrogables por otros dos, establecerá un marco de colaboración que permitirá a ambas instituciones desarrollar conjuntamente acciones de marketing y promoción destinadas a resaltar la riqueza y diversidad de la gastronomía española como uno de los principales atractivos turísticos del país.
En el año 2022, de los 71,7 millones de turistas que visitaron España, más de 17 millones participaron en actividades eno-gastronómicas, representando un significativo 24% del total de visitantes. Este sector experimentó un gasto total de 22.704 millones de euros, constituyendo el 26% del gasto total de los turistas y posicionándose como la sexta actividad con mayor generación de ingresos en el país. Se destaca, además, que las actividades eno-gastronómicas han experimentado un notable crecimiento en gasto desde 2016.
El turismo gastronómico no solo se ha consolidado como una motivación de viaje independiente, sino que también forma parte integral de otras experiencias turísticas, siendo el turismo cultural una de las principales motivaciones declaradas por los visitantes que participan en actividades gastronómicas.
Según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), en 2022, el 41% de los turistas que llevaron a cabo actividades gastronómicas mencionaron el turismo cultural como su principal motivo de viaje, evidenciando la conexión entre la gastronomía y la cultura. Este fenómeno sitúa al turismo cultural en la tercera posición en importancia en España, reforzando la relevancia de la promoción del turismo eno-gastronómico en la estrategia internacional de TURESPAÑA.
Miguel Sanz, director general de TURESPAÑA, destacó que «España es líder mundial en gastronomía, con productos de alta calidad y profesionales de gran talento. Esta alianza contribuirá a reforzar nuestro liderazgo y la sostenibilidad social de los destinos turísticos». Por su parte, Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, resaltó que «este acuerdo permitirá posicionar la gastronomía como herramienta clave para potenciar la marca país y difundir nuestra cultura gastronómica».
La colaboración entre TURESPAÑA y la RAG se remonta a 2008, y el acuerdo actual es el octavo en una serie de convenios destinados a impulsar el turismo gastronómico en España mediante una colaboración efectiva en acciones y proyectos de contenido gastronómico.
En los primeros nueve meses de 2023, los turistas que declararon participar en actividades eno-gastronómicas aumentaron significativamente a 16,5 millones, lo que representa un incremento del 30,2% respecto al mismo periodo del año anterior. Además, el gasto en actividades eno-gastronómicas generado por los turistas internacionales durante este periodo ascendió a 22.717 millones de euros, mostrando un aumento del 34,8% en comparación con el mismo periodo del año anterior y constituyendo el 26,8% del gasto total acumulado hasta septiembre.
Fuente: Expreso.Info
