La innovación y la sostenibilidad en el turismo gastronómico y enoturístico centrarán el debate del Forum TurisTIC 2025, que se celebrará en junio en Barcelona. El congreso, organizado por el centro tecnológico Eurecat con el respaldo de la Generalitat, el Ayuntamiento y la Diputación de Barcelona, pondrá el foco en las experiencias turísticas regenerativas y tecnológicamente avanzadas.
Este año, el Forum coincidirá con la distinción de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025. Se explorarán nuevas soluciones tecnológicas aplicadas al turismo, casos de éxito y experiencias singulares que contribuyen a la sostenibilidad del territorio.
La sesión inaugural estará a cargo de Anna Pollock, fundadora de Conscious Travel y referente del turismo regenerativo, quien compartirá su visión sobre cómo el turismo puede ser beneficioso para el entorno y las personas.
El evento busca posicionar el turismo gastronómico como una herramienta estratégica para el desarrollo local, la conservación del patrimonio y la innovación del sector turístico.
