San Martín de las Pirámides se alista para recibir en el mes de agosto a la “Feria Nacional de la Tuna”, un evento tradicional de la zona que se organiza para dar a conocer toda la actividad y productividad que las personas realizan con este fruto y que además es considerado como uno de los eventos más importantes de México.
Esta tradicional feria se realizará del 1 al 4 de agosto, por ello, Tres60.Travel entrevistó de manera exclusiva a Ángeles Morales, vocera de Teotihuacán en Bicicleta y Jorge Caballero, director asociado de Teotihuacán en Bicicleta, quienes dieron a conocer como se prepara la ciudad para este festejo y cómo la tuna se volvió un producto importante para el desarrollo económico y laboral del lugar.
“La tuna es uno de los productos más característicos de México, según estadísticas el 70% de las personas que viven en el campo, viven de la producción de este fruto. La temporada más alta de cosecha es de junio a septiembre, y en la actualidad es uno de los ingredientes que más se utilizan dentro de la gastronomía mexicana”, comentó Caballero.
Sobre la Feria de la Tuna
Continuando con la entrevista, Caballero dijo que en el mes de agosto se realizará uno de los eventos más destacados de San Martín de las Pirámides, que es “La Feria Nacional de la Tuna”. “El mismo comenzará el 1 de agosto y se podrán encontrar diferentes stands con productos derivados de la tuna. Existen muchas formas de poder representar este fruto y la feria será una oportunidad única para deleitarse con todo el profesionalismo de los feriantes”, dijo.
“Llevamos más de 35 años organizando esta feria y las autoridades la catalogan como una de las más importantes de México, es un honor para nosotros porque todo esto nació con la idea de ayudar y reconocer el trabajo de la gente local, aquellas personas que día a día producen en el campo y se encargan de que sea uno de los productos más consumidos y comercializados en el país”, continuó.
Turismo en Bicicleta, la apuesta para conocer Teotihuacán
Ángeles Morales, vocera de Teotihuacán en Bicicleta, comentó sobre una novedosa forma que se implementó para potenciar el turismo en el lugar y se trata de hacer un recorrido en bicicleta, una forma más sustentable de conocer los lugares. “La idea de las rutas es que los turistas puedan conocer Teotihuacán y todo el corredor turístico de una forma más incluyente y diferente, ya que, usualmente los recorridos que se realizan sirven para conocer el sitio arqueológico y nada más. Los recorridos en bicicletas permiten que los visitantes puedan conocer sitios culturales, artesanales, gastronómicos, y aprovechando el momento también la ruta de la tuna, que conozcan todo el proceso que se realiza del campo hacia la mesa”, comentó.
“El objetivo de la Feria de la Tuna es mover el turismo local, pero también apuntar a la llegada de turistas extranjeros. En todas las ediciones tratamos de que no sea solo una feria para recorrer y nada más, si no que ofrecemos clases de cocina con profesionales, clases de producción, entre otras cosas, que puedan generar y despertar el interés de muchas personas”, finalizó.
