Durante la primera jornada de la Feria Internacional de Turismo (FIT) 2024 en Buenos Aires, Paraguay presentó una propuesta integral de turismo cultural y gastronómico. En una entrevista exclusiva concedida a Tres60.Travel, José Ocampo, presidente de Cañas Paraguayas Sociedad Anónima (CAPASA), Javier Ramírez, secretario Nacional de Turismo, y Liz Marlene González, de Karu Buenos Aires, destacaron el valor histórico y cultural de la caña como bebida nacional y las comidas típicas del país.
Ocampo subrayó el apoyo incondicional de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y su colaboración con el gobierno para promover la bebida emblemática del país. “Somos un país pequeño, pero con valores fundamentales como el trabajo arduo y la lealtad. Gracias al trabajo en equipo con Senatur, estamos logrando impulsar nuestra auténtica bebida nacional, que es parte esencial de nuestra identidad”.
Apoyando lo declarado por Ocampo, el secretario de Turismo ratificó la importancia de la caña paraguaya no solo como producto gastronómico, sino como un elemento que conecta a los turistas con la historia del país. “Visitar el edificio de Capasa en el centro histórico de Asunción permite a los turistas conocer la historia de la caña paraguaya, un recorrido que termina con la degustación de esta bebida única, lo que la convierte en un regalo excepcional para cualquier visitante”.
Gastronomía típica de Paraguay
La presentación también incluyó la promoción de la gastronomía típica de Paraguay a cargo de Liz Marlene Gonzalez, representante de Karu Buenos Aires, con platos emblemáticos como la sopa paraguaya, la empanada de mandioca y el chipá. Estos alimentos, según explica González, no solo son una parte esencial de la cultura gastronómica del país, sino también una experiencia auténtica que puede combinarse con actividades turísticas en Asunción.
La presentación concluyó con los entrevistados resaltando la sinergia entre el turismo y la gastronomía: “Realizar un city tour por Asunción, detenerse a disfrutar de la sopa paraguaya o una chipá, y luego finalizar con una degustación de caña es una experiencia inolvidable que esperamos compartir con el mundo”.
Esta fusión de historia, cultura y sabores, presentada en FIT 2024, refuerza el compromiso de Paraguay de posicionarse como un destino turístico único en el corazón de América del Sur.
