Sudamérica se logró posicionar como un referente en el turismo gastronómico, con ciudades que destacan a nivel mundial por su oferta culinaria. Según una encuesta realizada por Time Out, dos de las principales ciudades de la región, Medellín en Colombia y Lima en Perú, lograron posicionarse entre los mejores destinos gastronómicos del mundo.
Medellín, conocida por su vibrante cultura y su tradicional bandeja paisa, capturó el interés de los viajeros por su combinación de sabores auténticos y abundantes. Este plato, emblemático de la cocina colombiana, es una muestra de la riqueza culinaria de la región, destacándose por su capacidad de ofrecer una experiencia auténtica y memorable.
Por otro lado, Lima fue reconocida durante años por su posición privilegiada en el mapa gastronómico mundial. El ceviche, su plato insignia, trascendió fronteras y se convirtió en un símbolo de la frescura y el sabor único que caracteriza a la gastronomía peruana. La capital de Perú es hogar de algunos de los mejores restaurantes del mundo, lo que refuerza su atractivo para el turismo culinario.
Con estos destinos, Sudamérica sigue consolidándose como un lugar imperdible para los viajeros que buscan una experiencia gastronómica única, ofreciendo no solo platos deliciosos, sino también una profunda conexión con las culturas locales.
