A pocas cuadras del ruido, este distrito porteño se reinventa. Cómo es el polo comercial donde las primeras marcas y los restaurantes de diseño se disfrutan a pie
Por María Celina Lundin
El diseño se viste y se sirve en las veredas de Villa Crespo. El barrio rompió los moldes comerciales al unificar —bajo el mismo cielo— dos industrias: un radar de outlets de primeras marcas con rebajas imbatibles y una constelación de restaurantes y bares súper originales.
Aquí te contamos sobre 3 perlitas de este circuito que ofrece una experiencia total en la que las compras inteligentes y la alta fidelidad gastronómica van de la mano.
Pasarela de descuentos
“El barrio esconde un tesoro para los amantes de las compras: un circuito de outlets en las calles Gurruchaga y Loyola, entre Serrano y Malabia. Marcas reconocidas ofrecen grandes descuentos en este rincón de la ciudad”, así invita Visit Buenos Aires a disfrutar.
“Los outlets de las mejores marcas conviven en armonía con una variada oferta gastronómica, transformando al barrio en un polo de atracción para los porteños y turistas”, sugiere.
“En los locales se ofrecen opciones de prendas y calzado para toda la familia de temporadas anteriores, segunda selección y una propuesta más reducida de la temporada actual. Y si bien por estos días los locales exhiben la colección primavera-verano, se encuentran algunos remanentes del invierno imperdibles”, resalta.
La accesibilidad, otro plus de la zona
Rodeada por las avenidas Córdoba, Scalabrini Ortiz, Corrientes y Juan B. Justo, el transporte público, como colectivos y subtes, permite llegar rápidamente desde distintos puntos. Por otra parte, no hay mayores problemas para encontrar estacionamiento en las cuadras aledañas a la intersección entre Aguirre y Gurruchaga.
Gastronomía, la pausa perfecta
En Villa Crespo también hay un circuito foodie muy interesante, donde podrás disfrutar de una tentadora propuesta en sus numerosos bares y restaurantes. Se mezcla lo tradicional con planes de vanguardia, logrando así la esencia barrial que hace que las experiencias sean únicas y personalizadas.
Fico, más que un restaurante
“Cuando eres cocinero y empiezas a plantearte la idea de abrir tu propio restaurante, debes verlo como una carrera de fondo, un sueño que puedes conseguir con el apoyo de socios o por tus propios medios, lo que te permite disfrutar de esa ansiada meta de una manera mucho más libre y especial”, explica el sitio oficial de Michelin Guide.
Este es el caso de Estefanía Maiorano y Martín Sclippa, la pareja de cocineros al frente de Fico, que —recordando sus orígenes italianos— han elegido la traducción del término «higo», su producto fetiche, para conquistar los paladares de Villa Crespo.
El dinámico tándem (ella se ocupa más de la pastelería), formado a las órdenes de la mediática chef Narda Lepes en el restaurante Narda Comedor, nos propone una cocina actual de mercado que suele empezar con pan de masa madre recién horneado, algún sabroso canapé y platos del día. ¡Los postres siempre son exquisitos!
Consultas y reservas: @fico.ba
Alcanfor, cocina sostenible
“Montar tu primer negocio siempre es especial, pues atesora todas las ideas e ilusiones con las que has ido llenando tu mochila tras años de formación, en este caso en grandes restaurantes tanto de Francia como del propio Buenos Aires”, comenta Michelin Guide.
“Esta es la base sobre la que el chef Julián Galende ha construido Alcanfor, una sencilla casa tipo bistró, en pleno barrio de Villa Crespo, con cuyo nombre rinde un bonito homenaje a su propia familia, pues su padre plantó un árbol de esa especie (Cinnamomum camphora) cuando él nació”, agrega.
La carta de gusto es bastante vegetal y comprometida con distintas iniciativas sustentables (agua filtrada, compost, papel reciclado…): el foco está en el producto fresco de temporada.
Consultas y reservas: @alcanfor.bsas
Malvón, lugar ideal para brunchear
Y… en caso de que cuentes con tiempo, podés aprovechar los cafés de especialidad que en la zona abundan. Un buen ejemplo es Malvón, ubicado en una antigua casona, donde encontrarás pastelería, sándwiches, tapas, brunch de fin de semana, café, té y cervezas.
“Nacimos en el corazón de Villa Crespo en 2009. Estamos ubicados en una espaciosa casona seguida de un patio colorido. Lugar ideal para brunchear”, se presenta este lugar de ensueño que no te podés perder.
