La ciudad de Santiago de Compostela acogerá del 9 al 11 de noviembre la quinta edición de Fairway, Fórum del Camino de Santiago, el único evento profesional que combina congreso, feria y workshop en torno al fenómeno jacobeo.
Organizado por Fórum Gastronómico y Fisterra Events, el encuentro reunirá a más de 150 expositores, 60 ponentes nacionales e internacionales y representantes de las principales rutas jacobeas de España, Portugal y Francia.
En esta edición, el foco estará puesto en la innovación tecnológica, la sostenibilidad y la profesionalización del sector, con especial atención a los nuevos perfiles del peregrino y a la diversificación de productos turísticos asociados al Camino.
El programa incluirá ponencias magistrales, mesas redondas, rondas de negocio y actividades gastronómicas que conectarán a empresas, instituciones y profesionales del turismo.
Según Manuel Baltar, presidente del Comité Organizador, “Fairway es una plataforma de referencia que proyecta al Camino de Santiago como un destino internacional de espiritualidad, cultura y desarrollo sostenible”.
Con un enfoque global y contemporáneo, Fairway 2025 busca fortalecer el posicionamiento del Camino como símbolo de identidad y motor económico para el noroeste español.
