Madrid y Lima, dos capitales reconocidas por su riqueza culinaria, firmaron un acuerdo de colaboración para proyectar su excelencia gastronómica en el mundo. Bajo el programa ‘DeLiMadrid, un mundo de sabores’, ambas ciudades desarrollarán experiencias conjuntas para atraer turistas a través de la cocina.
El acuerdo, firmado por representantes de ambas municipalidades, incluye acciones como la Semana DeLiMadrid en Lima, donde restaurantes locales ofrecerán platos inspirados en la gastronomía madrileña y catas de vinos de la capital española. También se impulsarán colaboraciones entre chefs y viajes de prensa especializados.
La iniciativa posiciona a la gastronomía como un eje de identidad cultural, motor económico y experiencia turística. Madrid, con 35 estrellas Michelin y 17 mercados gastronómicos, y Lima, hogar de restaurantes como Maido y Kjolle, apuestan por el turismo gastronómico como puente de conexión entre Europa y Sudamérica.
DeLiMadrid busca convertirse en una plataforma para visibilizar la creatividad, autenticidad y diversidad de ambas cocinas, reforzando el papel de la gastronomía en la promoción internacional de las ciudades.
