El sector gastronómico de Quintana Roo enfrenta un panorama económico complejo, con una caída en el consumo que podría derivar en una recesión técnica en el segundo trimestre del año, según alertó Julio Villarreal, presidente de Canirac en la región.
Incluso durante Semana Santa, una temporada tradicionalmente fuerte, la ocupación fue menor a la esperada: 80% en la primera semana y apenas 70% en la segunda. Como respuesta, Canirac ha lanzado promociones para fechas clave como el Día del Niño, Día de la Madre y Día del Maestro, con el objetivo de alcanzar hasta un 90% de ocupación y reactivar el consumo.
Villarreal subrayó que, pese al entorno adverso, los empresarios están comprometidos con la innovación para atraer tanto a locales como turistas, y confían en que las próximas celebraciones ayuden a recuperar la estabilidad operativa.
