Del 11 al 19 de octubre, Aruba celebrará la segunda edición del Festival Gastronómico Auténtico, un evento que pone en valor la diversidad culinaria de la isla, donde conviven más de 100 nacionalidades.
Durante nueve días, los asistentes podrán disfrutar desde platos tradicionales como el keshi yena hasta propuestas de alta cocina con fusiones innovadoras. La agenda incluye la Restaurant Week (11 al 17 de octubre), experiencias exclusivas con chefs internacionales, sesiones educativas para profesionales y estudiantes del sector (16 de octubre), y una gran fiesta al aire libre en Oranjestad (18 y 19 de octubre).
Entre los invitados internacionales destacan Jaime Pesaque Roose (Perú), chef de Mayta en Lima y referente de la cocina criolla moderna; Christian Petroni (EE.UU.), celebrity chef italoamericano y ganador de Food Network Star; y Tim Golsteijn (Países Bajos), del restaurante Bougainville de Ámsterdam, con una estrella Michelin.
El festival busca consolidar a Aruba como destino gastronómico del Caribe, sumando a su tradicional atractivo de sol y playa una experiencia cultural y culinaria única.
