Sanlúcar ha sido designada como Capital Española de la Gastronomía del año 2022. La Federación Española de Periodistas de Turismo entiende que la candidatura presentada por el ayuntamiento gaditano cumple con las expectativas para encabezar durante todo un año este privilegiado título.
Beneficios
Se confía que tenga repercusión en su promoción como destino gastronómico –y a la vez, en el resto de la provincia gaditana-, atraiga visitantes y fomente el consumo en establecimientos hosteleros.
Este galardón se enmarca en el programa de las acciones conmemorativas del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo, de Magallanes y Elcano.
“El apoyo ciudadano, sus tesoros gastronómicos, su clima excepcional, la naturaleza incomparable de Doñana y la tradicional hospitalidad”,fueron los argumentos imbatibles del jurado que eligió el reconocimiento. Años atrás han ostentado la Región de Murcia (este 2021), Almería, León, Huelva, Toledo, Cáceres, Vitoria, Burgos y Logroño.
Aprovechando el Salón de Turismo de Interior (INTUR), se anunció la elección. Los integrantes del jurado han ratificado por unanimidad el proyecto de Sanlúcar diciendo: “Cuenta con unas potentes fortalezas: un liderazgo indiscutible de la Alcaldía y el Consistorio; el apoyo expreso de la Junta de Andalucía; el respaldo sin Sanlúcar de Barrameda ha sido designada como Capital Española de la Gastronomía del año 2022. La Federación Española de Periodistas de Turismo ha considerado que la candidatura presentada por este ayuntamiento gaditano cumple con la mejor de fisuras de la Diputación de Cádiz; una respuesta popular entusiasta; el compromiso firme de los círculos empresariales locales; y una extraordinaria oferta de productos de tierra y mar, excelentes y genuinos, representados por el langostino y la manzanilla, junto a una cocina que equilibra tradición e innovación”.
Asimismo destacan una serie de ambiciones tales como: ser la primera capital gastronómica que en casi una década de este reconocimiento no ostenta la capitalidad de provincia; presentar un proyecto participativo y abierto a todos y para todos los ciudadanos; una programación de eventos atractiva que busca realzar la vocación universal de la ciudad; las condiciones de calidad de vida que genera el río Guadalquivir y el entorno natural de Doñana; el verano y sus playas, escenario de sus legendarias carreras de caballo; el récord de horas de insolación, y “la hospitalidad de una ciudad abierta”.
Curiosidades:
Entre algunos datos interesantes de esta localidad de alrededor de 70.000 habitantes se destacan sus 320 días de sol; 150 establecimientos hosteleros; 870 plazas hoteleras y 464 viviendas turísticas; sus 7.000 hectáreas de viñedos o sus 146.000 kilos de langostinos vendidos en lonja al año (en 2020).
Dulces momentos
Para el alcalde, Víctor Mora, conseguir este título “es un premio para Sanlúcar, para Cádiz y para Andalucía, porque supone uno de los mayores reclamos turísticos posibles cuando todos trabajamos por la desestacionalización turística”.
En esta línea, la presidenta de la Diputación, Irene García, ha valorado como “muy importante para Sanlúcar, pero también para la provincia” la designación de esta ciudad,de donde fue alcaldesa, como Capital Española de la Gastronomía 2022”.
Agregando:“En muchas ocasiones hemos trasladado, de la mano del Ayuntamiento, que ya de por sí Sanlúcar se reconoce y conoce por su gastronomía, productos singulares y todo lo que ofrece a la cocina gaditana pero, de alguna manera, este reconocimiento público nos permite poder decir que vamos a disfrutar de un momento dulce”.
Fuente:diariobahiadecadiz.com
