Tres restaurantes dentro de los hoteles Royal Hideaway, propiedad de Barceló Hotel Group, fueron honrados con su primer Sol Repsol, en la reciente Gala de Soles Guía Repsol 2024. Estos establecimientos, situados en Tenerife y Granada, se destacaron por su excelencia gastronómica y compromiso con la cocina local.
Los restaurantes Il Bocconcino y San Hô, ubicados en el hotel Royal Hideaway Corales 5* GL en Tenerife, junto con La Finca en el hotel Royal Hideaway La Bobadilla 5* GL en Granada, fueron reconocidos en una ceremonia celebrada en Cartagena (Murcia).
Sumando galardones
El grupo hotelero Barceló ya cuenta con premiaciones de Soles Repsol, y los tres restaurantes que posee, contribuyen a la acumulación de estos reconocimientos, posicionando a Barceló Hotel Group como líder en la alta gastronomía local en España, con un total de nueve Soles Repsol acumulados.
En particular, el hotel Royal Hideaway Corales 5* GL en Tenerife alberga dos de los restaurantes galardonados: San Hô, conocido por su fusión de culturas peruano-japonesa con toques canarios, y el hotel Il Bocconcino, se especializa en cocina italocanaria. Ambos lugares ofrecen experiencias culinarias únicas que han ganado el reconocimiento tanto de la Guía Repsol como de la prestigiosa guía Michelin.
Por otro lado, en el hotel Royal Hideaway La Bobadilla 5* GL en Granada, el restaurante La Finca fue premiado por su propuesta gastronómica, que rinde homenaje a la cultura local. Dirigido por el chef local Fernando Arjona, en colaboración con el chef Pablo González, La Finca destaca por su enfoque en el producto local y la fusión de sabores andaluces en un entorno único, la capilla del hotel.
Estos reconocimientos reflejan el compromiso de Barceló Hotel Group con la excelencia gastronómica y el impulso de la cocina local en sus establecimientos. La compañía promueve un turismo sostenible que valora el talento local y el producto autóctono, contribuyendo así al desarrollo económico y cultural de sus destinos.
Fuente: Expreso.Info
