La aerolínea mexicana rediseña el servicio a bordo de su clase ejecutiva Premier One con una colección de 15 piezas inspiradas en la cultura y la artesanía de México. El nuevo concepto debutará en toda la flota Boeing 787 durante 2026.
Aeroméxico avanza en la transformación de su experiencia a bordo con el rediseño completo del servicio gastronómico en su clase ejecutiva Premier One, una propuesta desarrollada en colaboración con la firma de diseño NewTerritory.
La iniciativa forma parte de la evolución del producto premium de la aerolínea de cara a su 91º aniversario, tras haber renovado previamente aspectos clave como cabinas, asientos y textiles.
El nuevo concepto busca trasladar al aire la cultura, la hospitalidad y el diseño contemporáneo de México, creando una experiencia gastronómica más cercana a la de un restaurante.
Diseño inspirado en la artesanía mexicana
La nueva colección incluye 15 piezas que forman parte del servicio a bordo, entre ellas platos, cuencos, vasos y tazas, diseñados específicamente para responder a las limitaciones operativas de la aviación sin perder sofisticación estética.
Los elementos de porcelana incorporan tonos inspirados en los rojos terracota y los negros arcillosos de Oaxaca, con formas sutilmente irregulares que evocan la artesanía tradicional.
Por su parte, la cristalería presenta tonos azulados que recuerdan al vidrio reciclado utilizado en la producción artesanal de botellas de tequila, caracterizado por burbujas visibles y una coloración única.
Diseño funcional para el servicio a bordo
Más allá del diseño, el proyecto también prioriza la eficiencia operativa. Los materiales utilizados son ligeros y optimizados para ahorrar espacio, lo que contribuye a reducir el peso de la aeronave y mejorar el flujo de trabajo de la tripulación.
Esto permite además adaptar el servicio a distintos estilos gastronómicos y menús orientados al bienestar, en línea con las tendencias actuales de la industria aérea.
Según Antonio Fernández, vicepresidente de Producto y Servicios a Bordo de Aeroméxico, el objetivo es consolidar una experiencia coherente en todos los aspectos del viaje.
“En los últimos años hemos construido productos modernos con cabinas atractivas, asientos de alta calidad y una imagen de marca refinada. Esta nueva colección permite dar vida a la cultura y hospitalidad de México dentro del avión”, señaló.
El despliegue del nuevo servicio gastronómico se realizará progresivamente durante 2026 en toda la flota Boeing 787, reforzando la apuesta de Aeroméxico por mejorar la experiencia premium de sus pasajeros.
